En la
mañana del jueves 1 de julio, 22 estudiantes de la Universidad Politécnica Salesiana de la carrera
de Comunicación Social, cuarto ciclo, viajaron hacia Saraguro también
conocido como “La tierra del maíz”. Al llegar hacia su destino pudieron participar
de un tour programado para las 08h00. Antes de comenzar con la visita, los estudiantes
disfrutaron de un delicioso desayuno en
uno de los restaurantes preferidos por los Saragurenses, donde la sazón de la
señora cocinera conquistó el corazón de los estudiantes, quienes con mucho
gusto empezaron la visita en tierras desconocidas.
La
coordinadora de los estudiantes, la señorita Estefanía Sarango, estuvo a cargo
de la logística del evento. Los alumnos de Comunicación Social pudieron
disfrutar y enriquecer su cultura en las tres comunidades más importantes de
Saraguro. Para los jóvenes la parte más emocionante del tour se dio en la
mañana cuando participaron de un
ritual de florecimiento, donde agradecieron por la salud, la vida y la cosecha.
Además de participar en el ritual, saborearon la bebida típica de los
Saragurenses, el guajango, que se acompaña al pinyi que es el cuy con papas.
Alrededor
del mediodía los estudiantes fueron a deleitar sus paladares con un tradicional
almuerzo ofrecido por los personeros del
hostal Achik Wasi. Después del
almuerzo muy sustancioso los alumnos continuaron con el
recorrido. Observaron la buena organización de las comunidades, pues aparte de
tener tradiciones ancestrales, tenían una estricta limpieza en cada uno de los
ambientes. Uno de los puntos más sobresalientes del viaje fue el lugar
denominado “Baños del Inca”, una montaña llena de atractivos turísticos, que
deleitaron a los visitantes, que aprovecharon el momento para fotografiar los
imponentes paisajes del lugar.
Para
finalizar el viaje los estudiantes aparte de agradecer la hospitalidad de la
comunidad Saragurense, se comprometieron a divulgar las bondades y las
maravillas encontradas en el lugar.
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